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2020.02.19

高齢者の糖尿病③~高齢者糖尿病の病態生理について~

こんにちは。高齢者の糖尿病について、第3回目となります今回は、糖尿病の病態生理と、「シックデイ(体調[…続きを読む]

2020.01.29

Vol.4 あったかスープ―減塩調理のコツ

血圧は寒くなる季節には上昇する傾向にあります。冬場の血圧上昇は寒さによる血管の収縮や、血圧を下げるこ[…続きを読む]

2019.12.19

Vol.3 簡単調理で一日一回を目安に魚を食べましょう!

魚は良質なタンパク源であるとともに、動脈硬化予防に有効とされるDHAやEPAでお馴染みの多価不飽和脂[…続きを読む]

2019.09.25

Vol.2 電子レンジで和風ラタトゥイユ-緑黄色野菜と淡色野菜-

「秋茄子は嫁に食わすな」との言葉にあるようにナスの美味しい季節になりました。今回は、電子レンジで手軽[…続きを読む]

2019.08.30

Vol.1 フライパンで簡単バランス料理

血糖や血中脂質のコントロールのためによく言われるのが「食事は野菜からたっぷり食べましょう」です。 ま[…続きを読む]

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